コラム

糖尿病は生活習慣病のひとつであり、食事と密接な関わりがあります。
糖尿病を予防するためには、ふだんから食事内容について意識することが大切です。
 
​国民が糖尿病のリスクを認識して、糖尿病対策を立てられるように情報を発信する当サイト「Diamell」では、【糖尿病に関する意識調査アンケート】を実施し、食の嗜好の認識について調査いたしました。
 
 

調査概要

調査項目

Q：魚より肉を食べることが多い

男性は20代をピークに、女性は30代をピークとして、年代が上がるとともに「はい」の回答率が下がっています。20代をのぞいた全ての年代で、男性よりも女性の方が「はい」と答える割合が高い傾向が見られました。
 
【全回答データ】

 

Q：和食よりも中華料理が好き

全体的に「はい」の回答率は50％以下にとどまっていますが、30代、40代、50代においては男性の方が「はい」と回答する率が高く、逆に60代、70代では女性の方が「はい」と回答する率が高い結果になりました。
 
【全回答データ】

 

Q：惣菜は揚げ物を好んで買う

男性は60代以外の年代で「はい」の回答率が50％を超えました。女性も全体的に「はい」と回答する率は高く、とくに30代、40代、50代においては男女ともに「はい」と答える割合が高い傾向が見られました。
 
【全回答データ】

 

Q：焼き鳥は塩よりタレ派

どちらかというと、若い年代よりも、高い年齢層で「はい」と答える回答率が高い傾向になりました。おおむね、男女での大きな差はなく、全体的に50％ほどが「はい」と回答していますが、60代男性と70代の男女においては、50％を超えて約60％になるという結果でした。
 
【全回答データ】

 

Q：野菜はあまり好きではない

男女で目立った差は出ていませんが、60代女性が最も低く、10％以下の値となっています。20代男性が最も高く、およそ28％に。30代男性と70代の男女でも20％以上と比較的「はい」の回答率が高い傾向が見られました。
 
【全回答データ】

 

Q：野菜は食べるが、ダイコンやゴボウといった根菜を食べることは少ない

20代女性の40％超を最高値として、年代が上がるとともに「はい」の回答率は下がる傾向が見られました。男女ともに50代までは30％以上の値になっていますが、60代以上になると「はい」の回答率は下がりました。しかし、70代女性だけは40％近くの値に高くなる結果でした。
 
【全回答データ】

 

Q：果物なら、たくさん食べても健康にいい！と思う

70代男性と20代女性という、グラフの両端が「はい」の回答率が高い、特徴的な結果となりました。どちらかと言うと男性の方が「はい」と答える割合が高く、とくに50代、30代では40％前後の高い値が見られました。
 
【全回答データ】

 

調査まとめ

今回調査を行った中で、食の嗜好の認識に見られる傾向として、「はい」の回答率が高い順に、
 

• 魚より肉を食べることが多い
• 惣菜は揚げ物を好んで買う
• 焼き鳥は塩よりタレ派
• 和食よりも中華料理が好き
• 野菜は食べるが、ダイコンやゴボウといった根菜を食べることは少ない
• 果物なら、たくさん食べても健康にいい！と思う
• 野菜はあまり好きではない

という結果になりました。
 
国民が糖尿病のリスクを認識して、糖尿病対策を立てられるよう、情報発信を行う当サイト「Diamell」では、ひきつづき「食の嗜好の認識」について、今後も啓蒙活動を行ってまいりたいと考えております。